Para Aqueles Que Amam Mais do que Cerveja: De ” A Cerveja Suprema” , de Michel Jackson , a “O Guia Oxford para a Cerveja”, de Garrett Oliver, já foi escritos muitos livros sobre esta bebida fermentada. Mas, surpreendentemente, pouquíssimos panteões foram dedicados exclusivamente à sidra. Até agora, os aficionados por sidra americana Dan Pucci e Craig Cavallo dão uma grande mordida nesta fruta heroica em ” American Cider” . Chame esses dois de Johnny Appleseeds modernos, pois este livro mergulha fundo na história, na herança e nos heróis da cultura da maçã. Oferecendo as ferramentas para as pessoas provarem, falarem sobre e experimentarem a sidra, Pucci e Cavallo criaram um guia abrangente incomparável em sua complexidade e, ao mesmo tempo, simplicidade.
Para os amantes da história: Não é segredo que a Allagash White é uma das cervejas favoritas da equipe da Hop Culture. E ela está em rotação constante em nossas geladeiras de cerveja. Mas essa cerveja, na verdade, todo esse estilo witbier , deve sua sobrevivência ao cervejeiro belga Pierre Celis. Um ex-leiteiro, Celis fundou a agora famosa cervejaria belga Hoegaarden em sua cidade natal em 1966 para reviver o estilo witbier. Mas em 1991, o padrinho do witbier se mudou para Austin, Texas, fundou a Celis Brewing e apresentou o witbier aos americanos. Hoje, sua filha Christine e sua neta Daytona mantêm a marca viva. Esta é a história de como um homem e agora duas mulheres, nos últimos 25 anos, deram vida aos witbiers.
Para o Viajante do Mundo: Como O mapa do tesouro da cerveja artesanal, o ATLAS DA CERVEJA da National Geographic percorreu o planeta inteiro para trazer aos leitores as cervejas perfeitas de quarenta e cinco países e seis continentes. Repleto como uma mala abarrotada de ilustrações deslumbrantes, mapas informativos e conselhos criteriosamente pesquisados, este dicionário de rascunhos revela as melhores cervejas das viagens de Nancy Hoalst-Pullen, Ph. D., e Mark W. Patterson, Ph. D. Percorrendo mais de 257.000 quilômetros ao redor do mundo para compilar o atlas de cervejas mais completo, estes autoproclamados “doutores da cerveja” escreveram o guia perfeito para qualquer viciado em SkyMiles ou aspirante a viajante.